Строительство кафе, ресторанов и летних площадок — это один из самых популярных бизнес-проектов в Украине, отличающийся высокой рентабельностью. При этом в процессе реализации таких проектов можно получить дополнительную выгоду, сократив расходы на строительные работы. Прежде всего это связано с использованием канадской технологии, которая предусматривает применение легкого фундамента, деревянного каркаса, плит ОСБ, утеплителя в виде базальтовой минеральной ваты, а также энергоэффективных стеклопакетов. Благодаря разнообразию стилистических решений удается воплотить в жизнь различные идеи: начиная с традиционной гуцульской колибы и заканчивая стильным хай-теком.
Проект будущего ресторана или кафе
При создании модульных кафе ещё на этапе проектирования учитывается расположение кухонной зоны, холодных и горячих цехов, моечных и складских помещений, холодильников, помещений для персонала, административных помещений, туалетов, игровых зон для детей, витрин и точек экспресс-продажи. Все особенности и элементы организации пространства обсуждаются индивидуально с заказчиком. При этом учитывается конкретное местоположение объекта, экстерьер, ландшафт и расположение коммуникаций.
- 1,6 м2 — для кафе, кафетерия, бара, кондитерской, колыбы;
- 1,8 м2 — для столовых и бистро со шведским столом;
- 2,0 м2 — для ресторанов и детских учреждений.
Проект кафе предусматривает зону кухни, холодный и горячий цеха, моечную, склады, холодильные камеры, помещения для персонала и административные помещения, туалеты, гардеробные, игровые зоны, витрины и точки экспресс-продажи. Индивидуальное решение организации пространства обсуждается совместно с заказчиком после изучения местоположения объекта и особенностей экстерьера, коммуникаций и ландшафта будущего здания кафе. Команда «КБК» обладает достаточным опытом и знаниями, благодаря которым удается возвести каркасное здание, способное дополнить городской/загородный ландшафт.
Строительство ресторана на каркасной основе
Одним из важных преимуществ модульных зданий считается отсутствие необходимости привлекать тяжелую технику, а также использовать большие площади для строительных работ, которые могут проводиться в течение всего года. Выбор фундамента (ленточный или ростверковый) зависит от веса будущей конструкции и типа грунта.
Как только фундамент был возведен, начинается монтаж готовых стеновых панелей и открытых летних террас. Изготовление всех элементов осуществляется из качественной карпатской древесины с использованием современного оборудования — на это отводится до 21 рабочего дня. Еще до 14 дней отводится на кровельные работы, пароизоляцию, гидроизоляцию и теплоизоляцию.
Ресторан, пиццерия или кафе «под ключ»
Заказывая ресторан под ключ, клиент может поручить прокладку всех коммуникаций нашим специалистам, которые прокладывают канализационную систему и осуществляют монтаж системы биологической очистки стоков. Еще на этапе инженерного проектирования осуществляется электрификация всего сооружения. Не менее важным считается также обустройство системы принудительной вентиляции вместе с кондиционированием. В зависимости от размеров здания выбирают оптимальный вариант отопления (например, от одного или нескольких автономных источников).
Чтобы сделать отдых посетителей более привлекательным и комфортным, предложено установить спутниковое телевидение и интернет.
Безопасность здания
В ходе выполнения строительных работ учитываются все обязательные санитарные требования и нормы пожарной безопасности предприятий общественного питания:
- деревянные элементы с огнестойкостью до 3 часов;
- утеплитель, устойчивый к температурам до +1000 градусов;
- все детали на заводе проходят обработку с использованием пропитки — огнестойкой и биостойкой.
Для элементов каркаса и стен не используются дешевые клеи, содержащие формальдегид.
Строительство летних кафе
Важной задачей для нашей команды специалистов, работающей с каркасными технологиями, является строительство сезонных сооружений. Это должны быть стильные и прочные конструкции, способные выдержать несколько месяцев без эксплуатации благодаря использованию качественных и надежных материалов. При этом ввод объекта в эксплуатацию после разконсервации занимает до 3 дней.
Стоимость, сроки, гарантия строительства
