Будівництво кафе, ресторанів та літніх майданчиків – це один з найпопулярніших бізнес-проєктів в Україні, який відрізняється високою рентабельністю. Причому в процесі втілення таких проєктів у реальність можна отримати особливу вигоду, знижуючи витрати на будівельні роботи. Насамперед це пов’язано з використанням канадської технології, яка передбачає застосування легкого фундаменту, дерев’яного каркаса, плит ОСБ, утеплювача у вигляді базальтової мінеральної вати, а також енергоефективних склопакетів. Завдяки різноманітності стилістичних рішень вдається втілити в реальність різні ідеї: починаючи з традиційної гуцульської колиби до стильного хай-теку.
Проєкт майбутнього ресторану чи кафе
Створюючи модульні кафе, ще на етапі проєктування враховують розташування кухонної зони, холодних та гарячих цехів, мийної, складських приміщень, холодильників, приміщень для персоналу, адміністративних приміщень, вбиралень, ігрових зон для дітей, вітрин та точок експрес-продажу. Усі особливості та елементи організації простору обговорюються індивідуально із замовником. Причому враховується конкретне місце розташування об’єкта, екстер’єр, ландшафт та розташування комунікацій.
- 1,6 м2 – для кафе, кафетерію, бару, кондитерської, колиби;
- 1,8 м2 – для їдалень та бістро з лінією шведського столу;
- 2,0 м2 – для ресторанів та дитячих закладів.
Проект кафе враховує зону кухні, холодний і гарячий цехи, мийну, склади, холодильники, приміщення для персоналу та адміністративні приміщення, вбиральні, гардеробні, ігрові зони, вітрини і точки експрес-продажу. Індивідуальне рішення організації простору обговорюється спільно із замовником після вивчення місця розташування об’єкта та особливостей екстер’єру, комунікацій і ландшафту майбутньої будівлі кафе. Команда «КБК» має достатньо досвіду та знань, завдяки яким вдається звести каркасну будівлю, здатну доповнити міський/заміський ландшафт.
Будівництво ресторану на каркасній основі
Важливою перевагою модульних будівель називають відсутність необхідності залучати важку техніку, а також використовувати великі території під будівельні роботи, які можуть проводитися протягом усього року. Вибір фундаменту (стрічковий або ростверковий) залежить від ваги майбутньої конструкції та типу ґрунту.
Як тільки фундамент було зведено, починається збірка вже готових стінових панелей, відкритих літніх терас. Виготовлення всіх елементів здійснюється із якісної карпатської деревини із залученням сучасного обладнання – для цього виділяють до 21 робочих днів. Ще до 14 днів виділяють на покрівельні роботи, паро-, гідро- та теплоізоляцію.
Ресторан, піцерія чи кафе під ключ
Замовляючи ресторан під ключ, клієнт може довірити прокладання всіх комунікацій нашим спеціалістам, які прокладають каналізаційну систему, виконують монтаж системи біоочищення стоків. Ще на етапі інженерного проєктування здійснюється електрифікація всієї споруди. Не менш важливим називають також й облаштування системи примусової вентиляції разом із кондиціюванням. Залежно від розмірів будівлі вибирають оптимальний варіант опалення (наприклад, від одного або декількох автономних джерел).
Щоб зробити відпочинок для відвідувачів більш привабливим та цивілізованим, запропоновано встановлення супутникового телебачення, інтернету.
Безпека будови
У процесі виконання будівельних робіт враховуються всі обов’язкові санітарні вимоги та норми протипожежної безпеки підприємств харчування:
- дерев’яні елементи зі стійкістю до вогню до 3 годин;
- утеплювач, стійкий до температури до +1000 градусів;
- всі деталі на заводі проходять обробку з використанням просочення – вогнетривкого та біостійкого.
Для елементів каркаса та стін не використовують дешеві клейові склади з формальдегідом.
Будівництво літніх кафе
Важливим завданням для нашої команди спеціалістів, яка працює з каркасними технологіями, називають будівництво сезонних конструкцій. Це повинні бути стильні та міцні конструкції, які впораються з кількома місяцями без експлуатації завдяки застосуванню якісних та надійних матеріалів в основі. Причому введення в експлуатацію об’єкта після розконсервації займає до 3 днів.
Вартість, терміни, гарантія будівництва
